 |  |  |
| | |
لا اله الا انت سبحانك اني كنت من الظالمين ..... ادارة منتدى قصر
|
| |||||||
| مطبخ حواء طبخات مطبخ حواء طبخ الاكلات والاطباق - طبخات مطبخ حواء طرق الطبخ للاكلات العربية والمصرية والسعودية والخليجية واللبنانية من مشهيات وطعام واطباق مختلفة اكلات |
| التميز ب منتديات قصر خلال اسبوع | |||
| العضو المميز | الموضوع المميز | المشرف المميز | المشرفه المميزه |
|الدولي ميثاق كمال الحسن ● | الجولة الرابعة لبطولة العالم للشطرنج 2012 بقلم : الدولي ميثاق كمال الحسن  | قريبا | |ريناد ● |
 |
|
|
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
07-31-2011, 09:28 AM
| #1 (permalink) | ||
  تاريخ التسجيل: Aug 2009 الدولة: العراق
المشاركات: 10,376
معدل تقييم المستوى: 27 
| برياني اللحم والخضار...  هالوصفه اخذتها من كتاب المطاحن حلوة ولذيذه وايد.. غيرت بمقدار البهار شوي وبدلت بنوع من الخضار وزدت كميتها .. استخدمت بهالوصفه لحم العجل ( هبر) .. بس اتوقع شقف الغنم بتكون ادسم واترف المقادير: لحم حسب الرغبه... انا نسيت اوزنه بس بحدود 750 غ اقل او اكثر 2\1 ك بصل مفروم 2\1 م ص زنجبيل 2\1 م ص ثوم 4\1 م ص كركم 4\1 م ص بزار بحريني 2\1 م ص كزبرة بودر 1 م ص كاري 4\1 م ص فلفل اسود 2\1 م ص بهار برياني ( راجا او مهران او اسناد او مجدي او من سمراء عدن ..) 2\1 م ص لومي ناعم 1 م ص معجون طماط 2\1 ك طماط 4\1 ك كزبره مفرومه 4\1 ك نعناع مفروم 1 م ك شبنت مفروم 2 م ك بقدونس مفروم حبه بطاط كبيره مقطعه مكعبات ومسلوقه 2\1 ك جزر مكعبات مسلوق 2\1 ك بصل مقلي 2\1 حبه فلفل حار مكعب خضار جيله عيش ( رز) زعفران منقع بماي ورد بهارات كامله : عود دارسين ، ورق غار، 5 حبات هيل، 5 حبات مسمار زيت نباتي وسمنه الطريقه: يسلق اللحم لمده 3 دقائق بماي صافي وبعدين نغير الماي ونحط البهارات الكامله ونخليه يطبخ لي تمام النضج نحمر البصل مع الزنجبيل والثوم ومكعب الخضاروباقي البهارات الناعمه والمعجون .. ثم نضيف اللحم والطماط والبطاط والجزرونحركها لمده 5 دقايق تقريبا عشان ياخذون النكهه وبعدين نضيف الكزبره والنعناع والشبنت والبقدوني والبصل المقلي والفلفل الحار ونتركه شوي على النار ونعزله نسلق العيش نص سلاق ( 6-7 دقايق وعلى حسب نوع العيش ) ونحط جزء منه بالجدر وحمسه اللحم وباجي العيش نرشه بقليل من الزيت والزعفران ونغطيه بقصدير ونخليه على نار هاديه تقريبا45 دقيقه نقلبه بصحن التقديم وبالعافيه المصدر: منتديات قصر - من قسم: مطبخ حواء fdvdhkd hggpl hggdg fdvdhkd
__________________ ₪¶®الٍـٍبٍـٍـٍـٍـٍـٍـٍـٍاٍرٍقٍ ®¶₪  | ||
| غير موجود |  |
|
09-09-2011, 01:34 PM
| #4 (permalink) | ||
  تاريخ التسجيل: Mar 2011
المشاركات: 1,800
معدل تقييم المستوى: 6
| 
__________________  الْلَّهُم إِنِّي أَسْأَلُك الْهُدَى، وَالْتُّقَى، وَالْعَفَاف، وَالْغِنَى" ضغط على الرابط ماراح تندم http://www.alsaha.co.il/2min.htm | ||
| غير موجود | |
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| الليل, بيرياني |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| طبق اللحم المحمر بالتوابل | ريناد | الأطباق الرئيسية | 13 | 08-08-2011 12:44 PM |
| نام الليل | ريناد | النثر والخواطر | 9 | 05-04-2011 04:34 AM |
| $$ مكالمة اخر الليل $$ | وترالمشاعر | الشعر والتراث الادبي | 11 | 11-21-2009 01:55 PM |
| في سكون الليل | ќĚъřįǎ ởθήţђầ | النثر والخواطر | 6 | 11-14-2009 10:29 PM |
| شوف اليابان في الليل | NADOSH9999 | سياحة - سفر - معالم - دول - رحلات - فنادق - شواطئ | 4 | 09-26-2009 03:13 PM |
| تصفح منتديات قصر ~ | ||||
| منتدى عروس | ازياء | الديكور و الاثاث | الحياه الزوجيه | تجهيز العروس |
| عروس | مكياج | سلطات ومقبلات | استضافة مواقع | مؤسسة كيوتك |
بيرياني اللحم 
العرض العادي
